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Die Rotweine von Clos des Papes
Clos des Papes ist ein historisches Weingut in der Appellation Châteauneuf-du-Pape, geführt seit 1756 von der Familie Avril. Die Weinberge sind biologisch zertifiziert und erstrecken sich über 30 Hektaren, aufgeteilt in 24 Parzellen. Produziert werden ein Rotwein und ein Weisswein. Der rote Châteauneuf-du-Pape ist eine Assemblage, die zu zwei Dritteln aus Grenache besteht; der Weisswein setzt auf Clairette und wird ohne malolaktische Gärung vinifiziert.
