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Die Weine des Weinguts Jonata
Jonata ist ein junges Weingut in Santa Ynez an der Central Coast Kaliforniens. Der Weinberg integriert Nutztiere und Obstgärten, um der Rebe eine natürliche Umgebung zu bieten. Chemische Zusätze sind selbstverständlich verboten. Jonata baut Rebsorten wie Syrah, Cabernet Franc und – eher ungewöhnlich – Sangiovese an. Ein spannendes Weingut der neuen amerikanischen Generation, das es zu entdecken gilt.
