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Die Weine vom Château des Jacques
Eine Station auf dem Jakobsweg: Das Château des Jacques wurde 1996 von der Maison Louis Jadot übernommen. Das Beaujolais ist einzigartig – durch seine Böden, die größtenteils aus rosa Granit bestehen, einem kristallinen Urgestein, das vor 350 Millionen Jahren entstanden ist. Einzigartig ist auch seine Rebsorte: der Gamay Noir à Jus Blanc, eine Kreuzung aus Pinot Noir und Gouais Blanc. Oft verkannt oder wegen seines übertrieben fruchtigen Charakters belächelt, ist er doch die einzige Rebsorte, die auf diesen kargen Böden zur vollen Entfaltung kommt – und die Weine, die daraus entstehen, zählen seit jeher zu den großen Rotweinen Burgunds.
