Die Ursprünge der Familie Morey in Burgund reichen bis ins 16. Jahrhundert zurück; in Meursault sind sie seit 1793 ansässig. Jede Generation hat im Weinberg und in der Weinbereitung gearbeitet. Ab 1991 begann Pierre MOREY, seine Weinberge biologisch zu bewirtschaften und setzte bereits damals bestimmte biodynamische Präparate ein.