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Die Domaine Latour-Giraud ist auf Weissweine spezialisiert, die 85 % ihrer Produktion ausmachen. Mit 2.5 Hektaren in Meursault Genevrières ist die Domaine LATOUR-GIRAUD der grösste Besitzer dieses herrlichen 1er Cru. Sie besitzt auch eine 1er-Cru-Parzelle an der nördlichen Grenze von Puligny-Montrachet, im Klima von Champs-Canet. Das Ganze wird durch Parzellen in der Appellation Meursault wie Le Limozin, Les Narvaux und Clos du Cromin vervollständigt. Bei den Rotweinen ist das Weingut weitaus kleiner, aber dennoch sehr gut gelegen, da alle seine Parzellen als Premier Cru klassifiziert sind.