Hobel Wine Works Cabernet Sauvignon 2011

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Format: 75 cl
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Produkt
Der Cabernet Sauvignon von Hobel im Napa Valley in Kalifornien ist ein kräftiger und konzentrierter Wein mit seidiger Textur. Nach der Reifung in französischer Eiche (75% neues Holz) werden ca. 2'000 Flaschen produziert.
Details:
Produzent: Hobel Wine Works
Region: Kalifornien
Appellation: Napa Valley
Jahrgang: 2011
Volumen (cl): 75
Farbe: Rot
Ratings

Vinous

(from a vineyard at the base of Howell Mountain in Calistoga, harvested in 2011 on November 3): Good deep red. Plum and smoky oak on the nose. Nicely dense and sweet, showing more precision in the mouth than the nose suggests. Plum and mineral flavors communicate an impression of power. Relies as much on its sound acidity as on its tannins for structure. A very good 2011, particularly in light of the very late harvest.