Continuum Estate 2015

Continuum Estate a été fondé en 2005 par Robert, Marcia et Tim Mondavi à Sage Mountain Vineyard, Pritchard Hill. L'assemblage contient principalement de cabernet sauvignon, complété par du cabernet franc, du merlot et du petit verdot. Le millésime 2018 est né dans des conditions climatiques idéales : des journées fraîches ont succédé à des pluies indispensables, mais un ensoleillement important a permis aux fruits de mûrir à merveille. Le Continuum 2018 fait preuve de pureté et de précision, avec des arômes de haute volée de fruits rouges et bleus, de prunes profondes et d'huile de rose. Ce millésime révèle un agréable nerf de la terre avec sa fine minéralité et son profil terreux et épicé. Un vin chatoyant, soyeux et harmonieusement intégré, aux tanins serrés et au grain fin.