Puligny-Montrachet Clos du Cailleret 1er Cru Domaine Clos des Lambrays 2024

Seit 1993 besitzt das Domaine des Lambrays 37 Ar innerhalb dieses prestigeträchtigen Premier Cru. In bestimmten Jahrgängen bleibt die Produktion sehr gering. So wurden beispielsweise 2014 nur 1.500 Flaschen abgefüllt.

Der Clos du Cailleret wird, ebenso wie sein Nachbar Les Folatières, 9 bis 10 Monate in Barriques ausgebaut, davon die Hälfte in neuem Eichenholz. In seiner Jugend verströmt er Aromen von frischer Walnuss, vermischt mit Honig, und erinnert geschmacklich an Butter aus der Churn. Er reift über ein bis mehrere Jahrzehnte hinweg mit großer Eleganz.