Michel Fallon Ozanne

Ozanne ist ein rassiger Blanc de Blancs mit intensiven Aromen und einer cremigen Textur. Er entsteht auf dem Grand Cru Terroir von Avize. Nach einem Ausbau im Fass reift Ozanne 36 Monate in der Flasche. Michel Fallon arbeitet seit drei Jahrzehnten mit Anselme Selosse zusammen. Er selbst produziert einige wenige hundert Flaschen Ozanne, welche von Reben stammen, die seiner Familie gehören.