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Biondi Santi est devenue un symbole de Montalcino et représente le point de référence incontesté pour les amateurs de Brunello. Les vins de Biondi Santi sont connus pour leur élégance et leur longévité et pour l'excellent potentiel. Produit pour la première fois en 1888, ce vin rare n'a été commercialisé par Tenuta Greppo que 40 fois depuis 1888 et chaque production est extrêmement limitée.