Gevrey-Chambertin Petite Chapelle 1er Cru Domaine Bruno Clair 2023

Der Gevrey-Chambertin „Petite Chapelle“ 1er Cru von Bruno Clair ist ein Pinot Noir mit einer schönen Tanninstruktur und ausgeprägter Kraft. Boden: Comblanchien-Kalkstein und weiße Oolithe.
Vinifikation: 30 bis 50 % Ganztrauben, 10 bis 15 Tage Maischegärung in Holzcuves.
Ausbau: 18 bis 20 Monate in Eichenfässern, davon etwa 35 % neue Fässer.