Morey-Saint-Denis Clos Sorbè 1er Cru Domaine Clos des Lambrays 2023
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CHF 155.00
exkl. MwSt
Format: 75 cl
Produkt
Der Clos Sorbè Morey-Saint-Denis 1er Cru ist eine neue Cuvée des Domaine des Lambrays. Die Vinifikation umfasst lange und harmonische alkoholische Gärungen in Holzbottichen (3 Wochen), mit 40 % Ganztraubenanteil, einheimischen Hefen und vollständig durch Schwerkraftführung. Der Ausbau erfolgt über 17 Monate ausschließlich in Eichenfässern, davon 20 % neues Holz. Es handelt sich um einen duftenden, ausdrucksstarken und intensiven Wein, der am Gaumen eine saftige, reiche und seidige Struktur zeigt – stets mit bemerkenswerter Balance.
Details:
| Produzent: | Domaine Clos des Lambrays |
|---|---|
| Region: | Burgund |
| Appellation: | Morey-Saint-Denis |
| Klassifizierung: | 1er Cru |
| Jahrgang: | 2023 |
| Volumen (cl): | 75 |
| Farbe: | Rot |
Ratings
Morris
Clos Sorbè has a red soil in contrast to the brown earth of Clos Baulet. A dark crimson purple. Dark fruit in volume, concentrated, more tannins as well, a touch of iron in there, “tobacco and spices” offers Jacques. It is a bulkier style of wine all round, thus hiding the whole bunch more. Needs more elevage. Drink from 2030-2037. Tasted Nov 2024.Degustation