Côtes de Nuits Villages Domaine Sylvie Esmonin 2023
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CHF 39.50
exkl. MwSt
Format: 75 cl
Produkt
Dieser Côte de Nuits-Villages zeigt eine tief rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der feinen Nase verbinden sich Burlat-Kirsche, wilde Brombeere und ein Hauch Veilchen. Am Gaumen entfalten sich weiche Tannine und eine lebendige Säure, getragen von Aromen von kandierter Sauerkirsche und eingekochten dunklen Früchten, mit einer dezenten Holznote im Hintergrund.
Der Abgang ist präzise und anhaltend, geprägt von Unterholz- und Bitterschokoladenaromen. Perfekt zu Geflügel in Rahmsauce oder geschnetzeltem Rind mit Pfifferlingen. Lagerfähigkeit: 5 bis 7 Jahre.
Details:
| Produzent: | Domaine Sylvie Esmonin |
|---|---|
| Region: | Burgund |
| Appellation: | Côtes-de-Nuits |
| Klassifizierung: | Village |
| Jahrgang: | 2023 |
| Volumen (cl): | 75 |
| Farbe: | Rot |
Ratings
Morris
From La Croix Violette and Vignois. Black purple, with very dark fruit on the nose, a slightly hard feeling currently, in its youth. But a very intense dark fruit including blackcurrants on the palate, and no sense of the slight dilution found in the Bourgogne. 30% whole bunch vinification. Drink from 2027-2030. Tasted Nov 2024.Degustation