Arbois Trois Cépages Domaine du Pélican 2017

Der Arbois Trois Cépages der Domaine du Pélican ist ein süffiger und zugleich delikater Wein, der seinen Rebsorten treu bleibt: Pinot Noir (60 %), Trouseau (35 %) und Pulsard. Er wird 10 Monate ausgebaut. Die Assemblage findet in Edelstahltanks statt. Die Domaine du Pélican wurde 2012 von Guillaume d'Angerville, einem berühmten burgundischen Weingutsbesitzer, gegründet, der Terroirs aus drei historischen jurassischen Weingütern zusammenstellte. Für dieses neue Abenteuer schloss er sich mit François Duvivier zusammen.