Savigny Les Beaune Clos du Village Blanc Domaine Thibault Liger-Belair 2024
Savigny Les Beaune "Le Clos du Village" Blanc du Domaine Thibault Liger-Belair est un vin de 80% chardonnay et 20% pinot blanc. La parcelle provient de la partie ouest de Savigny-Lès-Beaune dans le Lieu-dit "le Village", sur un sol riche en calcaire. Ce lieu-dit clos de mur est planté en partie avec le cépage Pinot Blanc (environ 20%). L'exposition plein sud mêlée à un sol très blanc offre une belle maturité associée à une grande luminosité. La situation de cette parcelle à la sortie de la combe de Barboron fait souffler un vent frais descendant des Hautes-Côtes de Beaune qui régule naturellement la température de ce clos. Les vendanges sont manuelles et suivies d'un pressurage long de 3 heures. L'élevage est réalisé en fûts de chêne (pas de fûts neufs) pour une durée de 15 mois.
| Produzent: | Domaine Thibault Liger-Belair |
|---|---|
| Region: | Burgund |
| Appellation: | Savigny-Les-Beaune |
| Jahrgang: | 2024 |
| Volumen (cl): | 75 |
| Farbe: | Weiss |
Morris
Up to 30% pinot blanc in the blend, which seems to work well in Savigny. Paler lemon in colour with very significant elegance on the nose. This is light on its feet, makes one salivate “leche-caillou” says Thibault, go lick some stones. Drink from 2027-2030. Tasted Nov 2025 by Jasper Morris MW.Degustation