Ladoix Blanc Les Gréchons 1er Cru Domaine Michel Mallard et Fils 2023

In Hanglage mit südlicher Ausrichtung wird das Klima Les Gréchons in der Gemeinde Ladoix-Serrigny bewirtschaftet. Der Name „Gréchons“ leitet sich von der Wortfamilie „Grève“ ab, vom lateinischen „grava“, das Sand und Kies bezeichnet. Es ist daher nicht verwunderlich, dass die Reben auf einem Boden aus brüchigem Gestein, feinem Geröll, Sand und Kies wachsen – ein Terroir, das für den Weinbau besonders günstig ist.

Der Ladoix 1er Cru Les Gréchons zeigt Aromen von Pfirsich, Birne, Zitrusfrüchten, weißen Blüten und gerösteten Haselnüssen. Am Gaumen ist er straff und präzise, ganz im Stil großer Burgunderweine, und weist zugleich eine schöne Fülle auf, ähnlich den „Corton“-Weinen.