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Das Château Carbonnieux in Pessac-Léognan ist eines der ältesten und grössten Weingüter in der Region Bordeaux. Seine Geschichte erstreckt sich über fast 8 Jahrhunderte und seine Weinberge umfassen etwa 100 Hektar. Die Weinberge liegen rund um das Schloss auf einer Kuppe aus Kieselsteinen. Die nachhaltig und umweltbewusst bewirtschafteten Weinberge werden ausschliesslich für trockenen Weisswein und Rotwein genutzt, die beide als Grands Crus Classés de Graves bezeichnet werden.