Clos des Papes blanc Châteauneuf-du-Pape 2023 (Magnum)

Der Clos des Papes blanc ist ein hervorragender weisser Châteauneuf-du-Pape; sein hoher Anteil an Clairette in der Assemblage verleiht ihm eine grosse Frische und eine schöne Struktur, die ihm eine gute Lagerung ermöglicht. Jung genossen ist er grosszügig und gewinnt nach einigen Jahren der Lagerung an Finesse und Komplexität. Er wird etwa sechs Monate im Edelstahltank ausgebaut und anschliessend in der Flasche verfeinert.