Barolo Percristina Domenico Clerico 2016

Der Barolo Percristina von Domenico Clerico ist eine kleine Produktion (ca. 5'000 Flaschen) aus der Einzellage Mosconi. Die 1955 gepflanzten Rebstöcke haben von Natur aus einen geringen Ertrag und bringen einen Barolo mit grosser Tiefe hervor, der 36 Monate in Barriques (80% neues Holz) und anschliessend 12 Monate in Edelstahltanks ausgebaut wird, bevor er abgefüllt und auf dem Weingut gelagert wird. Percristina ist ein opulenter und reichhaltiger Wein, dem es dennoch nicht an Nuancen mangelt und der die Aufmerksamkeit des Verkosters auf sich zieht.