Marguet Le Mesnil sur Oger Grand Cru 2021

Der Champagne Le Mesnil-sur-Oger Grand Cru von Benoît Marguet bringt die ganze Reinheit und Mineralität der grossen Chardonnays der Côte des Blancs zum Ausdruck. Dieser Blanc de Blancs wird ausschliesslich aus Chardonnay gekeltert, der aus den biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen des Weinguts auf den prestigeträchtigen Kreideböden von Le Mesnil-sur-Oger stammt. Er wird in Eichenfässern vinifiziert und ohne Dosage ausgebaut. In der Nase entfaltet er ein feines Bouquet mit Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, weissen Blüten und Mandeln. Am Gaumen zeigt er sich zugleich präzise und geschliffen, mit einer bemerkenswerten mineralischen Spannung.

Produktion: 1706 Flaschen
100 % Chardonnay
Winzerin: Sophie Launois