Les Vins du Château des Jacques

Etape sur la route de Saint-Jacques-de-Compostelle, le Château des Jacques a été acquis par la maison Louis Jadot en 1996. Unique, le Beaujolais l'est par ses sols, issus majoritairement du granite rose, héritage d'un socle cristallin apparu il y a 350 millions d'années. Unique, le Beaujolais l'est aussi par son cépage, le Gamay noir à jus blanc, fils du Pinot noir & du Gouais blanc. Tantôt accusé des pires maux, tantôt raillé pour son fruité caricatural, il est pourtant le seul plant capable de s'exprimer sur ces terroirs arides et les vins qu'il engendre ont de tout temps fait partie des grands vins rouges de Bourgogne.

 

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