Les Champagnes Michel Fallon

Michel Fallon collabore avec Anselme Selosse depuis près de trois décennies. Depuis le millésime 2008, il lui arrive de vinifier les quelques rangs dont sa belle-famille est propriétaire, ce qui permet de miser 600 à 800 bouteilles. Ce chardonnay d’Avize vit un long élevage en fût.