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Les Vins de Clos de la Coulée de Serrant
Le vignoble de la Coulée de Serrant constitue à lui seul une appellation contrôlée de 7 hectares seulement. Le vignoble a été planté en 1130 par des moines cisterciens et se compose aujourd’hui de vignes âgées de 35 à 80 ans. Toujours considérée comme un produit rare et unique la Coulée de Serrant a été célébrée par Louis XI et Louis XIV comme l’un des meilleurs vins blanc français. Depuis 1984, l’intégralité du domaine est cultivée selon les méthodes de l’agriculture biodynamique.
