Les Vins Rouges de Clos des Papes

Le Clos des Papes est un domaine historique de l'appellation Châteauneuf-du-Pape.Il est conduit par la famille Avril depuis 1756. Le vignoble, qui est certifié bio, s'étend sur une trentaine d'hectares répartis en 24 parcelles. Un vin rouge et un vin blanc voient le jour au Clos des Papes. Le premier est un assemblage composé aux deux-tiers de grenache ; le second fait la part belle à la clairette, et il est vinifié sans fermentation malolactique.

 

 

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