Togouchi Single Malt 43%

Le tout premier single malt 100 % japonais de la gamme Togouchi. Il est vieilli pendant environ trois ans dans des fûts de bourbon et de sherry, puis affiné dans un tunnel souterrain naturel qui protège le whisky des variations extrêmes de température, lui conférant douceur, équilibre et rondeur. 

Au nez, il s’ouvre sur des arômes de vanille, de pomme fraîche et de marmelade d’orange. En bouche, on retrouve des notes fruitées persistantes (fruits secs), de sucre brun, de noix fraîches, avec une texture douce et bien équilibrée. La finale est modérée, vive, avec une pointe d’épices telles que gingembre et poivre japonais, qui dynamisent le palais sans le dominer.