Jim Barry The Armagh Shiraz 2018

Situé à 2 kilomètres au nord-ouest du county de Clare, de l'autre côté de la colline sur laquelle se trouve la Jim Barry Winery, se trouve le célèbre "The Armagh Shiraz". Le vignoble tire son nom d'un hameau voisin, Armagh, fondé par des colons irlandais en 1849 et nommé d'après les collines luxuriantes et ondulées de leur pays. La composition unique du sol est constituée d'une couche supérieure d'argile sableuse, d'une couche d'alluvions caillouteuses et d'un sous-sol d'argile tacheté. Les fruits en peluche et la richesse souple sont les caractéristiques du style Armagh. Avec le chêne derrière un fruit profond et intense et des tanins fins et structurés, The Armagh est très apprécié pour sa constance et son potentiel de garde. Depuis le premier millésime en 1985, The Armagh a connu un succès remarquable, atteignant la note maximale possible de "Exceptionnel" dans la classification des vins australiens de Langton.