Opus One est un vin culte de la Napa Valley en Californie. Composé en large majorité de cabernet sauvignon, c'est un vin de garde puissant et racé. Opus One est élevé 18 mois en barriques puis affiné 18 mois en bouteille avant d'être commercialisé. Opus One est le rêve commun de Robert Mondavi et du Baron Philippe de Rothschild, qui souhaitaient tous deux créer de grands vins en Californie.

Détails:

Producteur:	Opus One
Région:	Californie
Appellation:	Napa Valley
Millésime:	2023
Volume (en cl):	150
Couleur:	Rouge

Notes de dégustation

Wineadvocate 96+

Wineadvocate

Hand-bottled from the blending tank (the wine went through the bottling line one week prior to my visit), the 2023 Opus One looks to be the most complete of the last three vintages. It weighs in at just 13.5% alcohol but comes across as medium- to full-bodied, featuring a mix of cassis and black cherries on the nose, gently touched by hints of sage and pencil shavings, plus an exquisitely silky mouthfeel supported by a base of fine-grained tannins that linger elegantly on the extended finish. Picked from September 14 through October 16, this vintage is 81% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot, 6% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot and 1% Malbec.