Ladoix La Corvée 1er Cru Domaine Michel Mallard et Fils 2016

Le Ladoix 1er Cru La Corvée du Domaine Michel Mallard offre au nez des arômes de cassis et de groseilles bien mûres avec une pointe de menthe poivrée. La bouche s’étire longuement sur des tanins enveloppés. La mâche est pleine, ample et tendre. 

Le Ladoix 1er Cru La Corvée est situé à Ladoix-Serrigny et s’expose en milieu de coteau au Sud Est. Le terme La Corvée fait référence au système politico-économique médiéval qui perdure jusqu’au 4 août 1789. Ce terme désigne le travail non rémunéré imposé par un seigneur ou un maître à ses dépendants, c’est un impôt non pécuniaire. Sous ce régime féodal, les serfs et les personnes libres mais trop pauvres étaient «corvéables à merci».