Brunello di Montalcino Podere Giodo 2017

Seuls les raisins Sangiovese parfaits du Podere Giodo sont destinés au Brunello di Montalcino de Carlo Ferrini. La longue maturation - un bon deux ans et demi - se déroule en petits fûts de chêne français de 700 litres, suivie de 18 mois de vieillissement en bouteille, une période essentielle pour donner au Giodo Brunello di Montalcino élégance, équilibre et profondeur. Après tout, ce sont les points de qualification du style Giodo: un Brunello basé sur l'élégance et la finesse plutôt que sur la puissance et la musculature. Un Brunello raffiné et très buvable, lecteur mesuré et fidèle du terroir et du millésime qui l'a engendré. Un vin toujours d'une complexité olfactive exceptionnelle et d'une tension gustative caractéristique.