Pouilly-Fuissé Domaine Ferret 2021

Le Pouilly-Fuissé du domaine Ferret est un vin fin et harmonieux, d'une belle fraîcheur. Ce chardonnay est un assemblage des petites parcelles situées tout autour de l'amphithéâtre de Fuissé.  Elevage de 10 mois en fûts dont 25% de bois neuf, puis 9 mois en cuve. Les vins restent sur lies jusqu'à la mise en bouteille. Un touché caressant, une finale savoureuse et une texture fraîche caractérisent cette cuvée emblématique. Un boisé réducteur de bon augure pour la garde signe cette cuvée.