Clos des Papes blanc Châteauneuf-du-Pape 2023

Clos des Papes blanc est un superbe Châteauneuf-du-Pape blanc; la part importante de clairette dans l'assemblage lui confère une grande fraîcheur et une belle trame qui lui permet d'affronter sans peine une garde en cave. Généreux dans ses jeunes années, il gagnera en finesse et en complexité après quelques années de garde. Il est élevé environ six mois en cuve inox, puis affiné en bouteille. Ce grand vin blanc de gastronomie est une nouvelle réussite du Clos des Papes.