Château Cheval Blanc 2023
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CHF 440.00
Excl. TVA
Format: 75 cl
Description
Château Cheval Blanc, 1er Grand Cru Classé, est le domaine le plus prestigieux de St-Emilion. Réparties sur une mosaïque de sols, les vignes sont encépagées en cabernet franc (57%), merlot (39%), malbec et cabernet sauvignon. L'élevage en barriques neuves dure 18 mois. Le savoir-faire important de l'équipe technique contribue à entretenir la légendre de ce cru mythique.
Détails:
| Producteur: | Château Cheval Blanc |
|---|---|
| Région: | Bordeaux |
| Appellation: | Saint-Emilion |
| Millésime: | 2023 |
| Volume (en cl): | 75 |
| Couleur: | Rouge |
Notes de dégustation
Wineadvocate
One of the most profound wines of the vintage is the 2023 Cheval Blanc, a striking wine that stands out for its strong sense of identity and seamless integration at such an early stage in its life. Wafting from the glass with notes of mulberries, lilac, dark fruits, iris root and violets, it's medium to full-bodied, supple and seamless, with a gourmand core of cool, vibrant fruit that entirely conceals its sweet structuring tannins, concluding with a long, perfumed finish. It's a blend of 52% Merlot, 46% Cabernet Franc and 2% Cabernet Sauvignon, drawing on fully 46 of the blocks that make up Cheval Blanc, and it attained 13.8% alcohol. - WK 04/2024Vinous
The 2023 Cheval Blanc is uncharacteristically backward on first meeting, and it takes time to really fire up its engines. Quite strict and focused (surprisingly so), the bouquet reveals black fruit, a touch of bilberry, with just a whiff of iris flower. The palate has wonderful symmetry, outstanding mineralité and ample tension. It's extremely pure, with less weight than the 2022 but perhaps a touch more nerve. Modestly grippy on the finish, this "serious" Cheval Blanc will deserve several years in bottle. It's cerebral…and I like that. The 2023 is very different from the 2022—a beautiful minor chord. - NM 04/2024Beck
Cheval Blanc est élevé à 100% en fûts neufs (qui seront ensuite utilisés pour l'élevage de Petit Cheval). Que de profondeur et d'homogénéité dans le bouquet de Cheval. L'élevage n'est guère apparent, respectivement, il est en coulisse et a pour ambition d'être le support, le tremplin qui permet à des notes de sureau, de mûres, de réglisse complétées par des nuances de pivoines et de menthe de se profiler. Compact, le vin gagne en densité et en puissance le long du palais. Les tannins apparaissent tardivement et se caractérisent par leur finesse de grain et une subtile austérité, tandis que l'acidité confère du tempérament et de la structure. La puissance est mesurée, ce qui souligne le côté serein du vin. Il est large d'épaule, sans être opulent, puissant sans être surdimensionné et très fin, sans être aérien. De fins amers plébiscitent la finale en relatant les nuances florales constatées dans le bouquet et en étirant la persistance. Un Cheval d'excellent niveau avec un niveau d'équilibre exceptionnel pour fil rouge. - YB 05/2024Dunnuck
A blend of 52% Merlot, 46% Cabernet Franc, and 2% Cabernet Sauvignon raised just about all in new barrels, with a tiny amount in once-used barrels and foudre (roughly 10% of the blend), the 2023 Château Cheval Blanc is an absolutely quintessential Cheval Blanc that's all about complexity, finesse, and elegance. Blackcurrants, mulberries, graphite, spicy wood, smoke, and crushed stone-driven aromatics slowly pick up a kiss of violets and flowers with time in the glass. It's beautifully textured, medium to full-bodied, and flawlessly balanced, with ripe, polished tannins and a gorgeous finish. It's possibly in the same family as the 2019 and is going to shine with 5-7 years of bottle age and evolve for 30+ years on its balance and overall harmony. There are roughly 10,683 cases produced. Drink 2031-2055.