Château Angélus Hommage à Elisabeth Bouchet 2019

Hommage à Elizabeth Bouchet est élaboré uniquement à partir de vieilles vignes de 60 à 80 ans de cabernet franc implantées sur deux petites parcelles situées au sud-ouest du vignoble d’Angélus. Elle sera uniquement proposée dans les grands millésimes, en quantité confidentielle. C'est un hommage à l’arrière-grand-mère de l’actuelle copropriétaire du domaine, Stéphanie de Boüard-Rivoal, qui avait planté au début du XXème siècle le vignoble du château en grande partie de Bouchet. Ce dernier étant le nom donné au cabernet franc sur la rive droite de Bordeaux et qui aura largement contribué au style inimitable des vins d’Angélus, et à son succès.

Elevée pendant 22 mois en fûts de chêne des Vosges au grain très fin, cette cuvée à la robe carmin révèle une palette aromatique aussi intense que complexe.