Diebolt-Vallois Fleur de Passion Brut 2015 (Magnum)

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CHF 228.00
Excl. TVA
Format: 150 cl
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Description

Le Champagne Diebolt-Vallois Fleur de Passion 2015 représente toute la finesse et la profondeur des grands Chardonnays de Cramant. Issu de vieilles vignes classées Grand Cru et vinifié en fûts de chêne anciens, sans fermentation malolactique, ce Blanc de Blancs d’exception dévoile un nez très minéral accompagné de notes d’agrumes confits, de fleurs blanches, de brioche et de noisette. En bouche, la texture est souple et élégante, portée par une fraîcheur éclatante, des nuances citronnées et une superbe tension minérale. Un grand champagne tout en équilibre offrant à la fois richesse, pureté et précision.

 

 

Détails:
Producteur: Diebolt-Vallois
Région: Champagne
Appellation: Champagne
Classification: Grand Cru
Millésime: 2015
Volume (en cl): 150
Couleur: Blanc
Notes de dégustation

Vinous

The 2015 Extra Brut Blanc de Blancs Fleur de Passion is a pure Chardonnay picked in Cramant. The base wines were fermented in oak but did not go through malolactic conversion. Notes of smooth, untoasted wheat and rye crumb on the nose suggest suppleness and smoothness. The palate shows slightly loose foam swirling over a svelte, bright, lemony body. This is fresh, with lovely tension and chalky depth, though it is looser than usual. Dosage is 4 grams per liter. Disgorged: February 2025.