Corton Les Renardes Grand Cru Domaine Michel Mallard et Fils 2021

Le Corton Grand Cru Les Renardes du Domaine Michel Mallard est certainement le plus sauvage des Corton. Au nez, il s’épanche sur des arômes de myrtille, de groseille, de poivre noir, de réglisse et d’une subtilité animale. Sa bouche est puissante, profonde et franche. Un vin racé au juste équilibre et d’une bonne garde. Au coeur du coteau, la parcelle Les Renardes s’épanouit sur le flanc Sud Est de la commune d’Aloxe-Corton. Deux hypothèses pour expliquer le sens du nom Renardes, la présence de nombreuses tanières de renards sur ce lieu ou le nom de famille des propriétaires de ce climat.