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Chablis Les Preuses Grand Cru Domaine Billaud Simon 2018
En stock
CHF 74.00
Excl. TVA
Format: 75 cl
Description
Ce nom tire son origine du mot « pierre ». La perrière était en vieux français le nom de la carrière. En effet, les « Preuses » sont en bordure d’une ancienne voie romaine. Le chemin de la « Preuse » portait autrefois le nom de la « voie pierreuse ». Au fil du temps, « la pierreuse » est devenue « la Preuse ».
Robe jaune clair aux reflets or. Nez opulent mais tout en finesse sur des notes minérales iodées, crémeuses, florales, de miel et de fruits secs. En bouche, l’attaque est franche, le milieu de bouche est puissant, incisif et racé. Ce vin est marqué par son terroir argileux. Les notes d’agrumes se conjuguent à merveille aux arômes minéraux et iodés de cet exceptionnel terroir.
Détails:
| Producteur: | Domaine Billaud Simon |
|---|---|
| Région: | Bourgogne |
| Appellation: | Chablis |
| Classification: | Grand Cru |
| Millésime: | 2018 |
| Volume (en cl): | 75 |
| Couleur: | Blanc |
Notes de dégustation
Wineadvocate
The 2018 Chablis Grand Cru Les Preuses opens in the glass with aromas of fresh peach, citrus oil and oyster shell. Medium to full-bodied, round and charming, with ripe acids and a fleshy core of fruit, it's open-knit and elegant. - WK 07/2020Vinous
The 2018 Chablis Les Preuses Grand Cru has an introverted bouquet that demands coaxing, eventually offering wet pavement, limestone and light oyster shell aromas. The palate is well balanced with an appealing oily texture. Lime, orange pith, touches of menthol and brown spices form the midpalate. Good density and spiciness come through on the finish. This is an excellent Les Preuses that will benefit from bottle age. NM - Sept 2020Morris
Pure pale colour. The 2018 les Preuses offers a very classic nose with a weight of ripe fruit, not in the oyster shell style. Generous, but balanced, all is very nicely in place. The sweetness of the fruit fills out the mid palate and leaves the fruit rejoicing through to a very long finish. Perfect balance. A Five Billaud-Simon appear to have mastered Les Preuses! A Five Star Wine. Sept 2020Degustation