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Klein Constantia Vin de Constance 2019 (Demi-Litre)
En stock
CHF 59.00
Excl. TVA
Format: 50 cl
Description
Le “Vin de Constance” est mythique. Très prisé durant le XVIIIème siècle et immortalisé dans les romans de Jane Austen et de Charles Dickens, il a complètement disparu en 1865 durant 100 ans suite à une épidémie de Phylloxéra qui a complètement dévasté le vignoble. En 1986, le domaine a été ranimé pour produire à nouveau Le Vin de Constance. Il est vinifié à base de 100% de muscat de Frontignan.
Riche et onctueux, il est aussi superbement racé et offre une magnifique palette de saveurs, de l’abricot sec aux figues, en passant par la vivacité de l’orange sanguine. La finale est légèrement épicée, soutenue par le thé vert.
Détails:
| Producteur: | Klein Constantia |
|---|---|
| Région: | Afrique du Sud |
| Appellation: | Constantia |
| Millésime: | 2019 |
| Volume (en cl): | 50 |
| Couleur: | Blanc |
Notes de dégustation
Vinous
Floral, focused and sweet, the 2019 Vin de Constance Natural Sweet Wine bursts out of the glass with layers of picturesque sweet citrus and stone fruit purée. The palate possesses a brilliant balance between succulent, sweet fruit flavors and layers of complexity that sway with focus and finesse, power and prestige. Gobs of sweet citrus and white peach are on display with attractive, healthy fruit, showing an impeccable balance between residual sugar and energetic acidity. This beauty will last for decades and has me dreaming of aged soft blue cheeses.