Savigny-les-Beaune Aux Serpentières 1er Cru Domaine Michel Mallard et Fils 2021

Das Klima Les Serpentières der Domaine Michel Mallard in Savigny-les-Beaune liegt unterhalb von Roichottes und geniesst eine sehr schöne Südlage. Früher hiess es "Les Serpentines", nach einer Natternart, die man im Sommer auf den steinigen und heissen Böden Burgunds sah. Der Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Serpentières öffnet sich in der Nase mit Aromen von Kirsche, Himbeere und Muskat. Am Gaumen zeichnet er sich durch seinen saftigen und seidigen Charakter aus. Eine fleischige, geschmeidige und frische Textur bietet ein kontrolliertes Gleichgewicht.