Jaboulet Hermitage La Chapelle 2003

La Chapelle, deren Weinberge seit Jahrhunderten historisch auf dem Hermitage-Hügel angesiedelt sind, hat seinen Ruf auf der Exzellenz seines Weins und auf seinem legendären Ort aufgebaut. Seit 1919 wird diese heute mythische Cuvée auf den steilen und steinigen Hängen von die Familie Jaboulet und später die Familie Frey bewirtschaftet. Der klassische Wein bietet eine Nase voller Lebendigkeit, kribbelnder schwarzer Früchte und pfeffriger Blumen. Ein prächtiges Versprechen von Tiefe in Reichweite des Gaumens, der etwas Vibrierendes und Raffiniertes an sich hat. Die aromatische Komplexität macht den Abgang mit Noten von Amarelle und Veilchen intensiv und zugleich voller Vitalität.