Jamet Côte-Rôtie 2021

Der Côte-Rôtie der Familie Jamet ist ein Klassiker der Appellation. Er wird aus zwanzig Parzellen zusammengestellt, von denen sich einige in Lagen wie La Landonne, Chavaroche oder Rochins befinden. Die Vinifizierung der gesamten Weinlese geht einem 22-monatigen Ausbau in Eichenfässern voraus. Der Wein wird im Fass ausgebaut, wobei 15% neues Holz verwendet wird.