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Corton Clos des Cortons Grand Cru Domaine Faiveley 2011
An Lager
CHF 105.00
exkl. MwSt
Format: 75 cl
Produkt
Der Grand Cru Corton Clos des Cortons der Domaine Faiveley ist ein kräftiger, reicher Pinot mit fetten Tanninen. Die ältesten Reben wurden bereits 1936 gepflanzt. Heutzutage wird der Clos des Cortons 16 bis 18 Monate in Fässern ausgebaut, dabei sind 2/3 neues Holz. Der Clos des Cortons eignet sich perfekt zum lagern, ist die von Jahrgang zu Jahrgang sehr gleichmässig.
Details:
| Produzent: | Domaine Faiveley |
|---|---|
| Region: | Burgund |
| Appellation: | Corton |
| Klassifizierung: | Grand Cru |
| Jahrgang: | 2011 |
| Volumen (cl): | 75 |
| Farbe: | Rot |
Ratings
Vinous
Bright medium red. Brooding aromas of medicinal black cherry, dark berries, licorice and flowers, plus a minty nuance. Moderately dense, rich and fine-grained but classically dry and quite backward, even clenched. Similarly medicinal and restrained in the mouth, with notes of menthol, herbs and earth, but aeration brought lovely intense flavors of dark fruits, minerals, spices and flowers as well. Finishes with substantial broad, slightly dusty tannins and very good length. Perhaps a bit light for this cuvée and thus probably likely to be a mid-term ager. This wine was a knockout in the early going but today I don't find as much density or sap. (13.1% alcohol; 3.44 pH; 3.4 g/l acidity; 34.5 h/h)
