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Château Pichon-Longueville Baron ist ein maskuliner, tanninhaltiger Wein, der seine Persönlichkeit dem hohen Anteil an Cabernet Sauvignon in der Assemblage (normalerweise 70%) verdankt. Château Pichon Longueville Baron ist ein berühmtes Weingut in Pauillac, dessen Weinberge an die des Château Latour angrenzen.