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Auf dem Barsac-Terroir produziert Château Doisy Daëne sowohl einen Grand Vin de Sauternes als auch einen rassigen und sehr originellen trockenen Bordeaux Blanc, den Grand Vin Sec du Château Doisy Daëne. Nur in aussergewöhnlichen Jahren kommt die berühmte und seltene Cuvée L'Extravagant dazu, Sie ist an Reichhaltigkeit kaum zu überbieten./span>