Contrada Porcaria Passopisciaro 2011

Porcaria des sizilianischen Weinguts Passopisciaro ist eine kleine Parzelle an den Hängen des Ätna auf 650 Metern über dem Meeresspiegel. Die sehr alten Nerello Mascalese-Reben (ca. 80 Jahre alt) liefern einen reinen und aromatischen Saft, der 18 Monate in Eichenfässern ausgebaut wird. Nur 2'000 Flaschen des Porcaria werden produziert. Passopisciaro war ein Projekt des 2021 leider verstorbenen Andrea Franchetti, bekannt für seine aussergewöhnlichen Weine von Tenuta di Trinoro in der Toscana.