Château Angélus Hommage à Elisabeth Bouchet 2019

Hommage à Elizabeth Bouchet wird ausschliesslich aus 60 bis 80 Jahre alten Cabernet-Franc-Reben hergestellt, die auf zwei kleinen Parzellen im Südwesten des Weinbergs von Angélus gepflanzt wurden. Er wird nur in grossen Jahrgängen, in sehr begrenzten Mengen produziert. Eine Hommage an die Urgrossmutter der heutigen Miteigentümerin des Weinguts, Stéphanie de Boüard-Rivoal, welche Anfang des 20. Jahrhunderts den Weinberg des Schlosses grösstenteils mit Bouchet bepflanzt hatte. Letzterer ist die Bezeichnung für den Cabernet Franc am rechten Ufer von Bordeaux, der massgeblich zum unnachahmlichen Stil der Weine von Angélus und zu seinem Erfolg beigetragen hat.

Diese  22 Monate lang in Eichenfässern aus den Vogesen gereifte Cuvée mit karminroter Robe enthüllt eine ebenso intensive wie komplexe Aromenpalette.