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Clandestin Les Revers
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CHF 89.00
exkl. MwSt
Format: 75 cl
Produkt
Benoit Doussot, ein junger Winzer, präsentiert seit 2015 seinen Champagner Clandestin. Er kauft ausschliesslich Bio-Trauben von der Côte des Bar, um non-dosierte und sehr geschmackvolle Champagner zu kreieren. Seine Cuvées sind präzise, rein und mineralisch.
Les Revers ist ein Blanc de Blancs (100% Chardonnay), der von einer NORD-orientierten Lehm-Kalk-Parzelle der Côte des Bar stammt.
Details:
| Produzent: | Clandestin |
|---|---|
| Region: | Champagner |
| Appellation: | Champagne |
| Volumen (cl): | 75 |
| Farbe: | Weiss |
Ratings
Wineadvocate
The most chiseled, electric wine in Doussot's range is the NV Brut Nature Les Revers, derived from north-facing holdings higher up the slope. Unwinding in the glass with scents of crisp Anjou pear, citrus oil, smoke, white flowers and oyster shell, it's medium to full-bodied, dense and incisive, with a tangy spine of acidity and a long, penetratingly saline finish. - WK 08/2023