Les vins de Saxum

Saxum est un domaine californien spécialisé dans la vinification de cépages rhodaniens tels que la syrah, le grenache ou le mourvèdre. Il est situé à Paso Robles sur un terroir montagneux riche en calcaire, où les vents océaniques rafraîchissent les vignes. En raison de la petite production de Saxum, les vins sont difficiles à trouver.

 

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