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Jermann est un domaine historique de Venezia-Giulia, une région du nord-est de l’Italie où le climat favorise la création de grands vins blancs. Les cépages autochtones tels que la ribolla gialla sont représentés, tout comme le sauvignon, le pinot gris ou le chardonnay. Les vins de Jermann sont frais, charmeurs, et offrent un parfum expressif.