Les vins de Ruchottes Chambertin

La petite appellation de Ruchottes Chambertin couvre trois hectares à la sortie de la combe de Lavaux, au sud du village de Gevrey. En raison de son exposition au vent, la maturation de ce lieu-dit est plus tardive que sur les grands crus voisins. Ce sont des vins vifs, au parfum intense, mais hélas trop rares.

 

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