Henri Boillot est l’un des meilleurs vignerons de Bourgogne. Il possède des parcelles sur chacun des grands crus blancs de la Côte de Beaune. Ses premiers crus à Meursault et Puligny sont racés et éclatants ; chaque millésime vaut le détour. Les vins rouges ne sont pas en reste avec notamment de délicieux Volnay sur plusieurs climats, ainsi que plusieurs grands crus.

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